【英國介紹】:英格蘭、蘇格蘭、威爾斯和北愛爾蘭,一次帶你認識!!

英國:一個古老又新潮的國家,今天Kimberly 就來為大家介紹這個歐洲島國。

英國全名是大不列顛暨北愛爾蘭聯合王國 (The United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland),簡稱UK。英國行政區域包含英格蘭、蘇格蘭、威爾斯和北愛爾蘭。 國土約為24萬平方公里約為台灣的6.8倍大。以下就英國不同的行政區、環境、文化特色,帶大家一同探索英國的美妙,Let’s go!!

英格蘭首府:倫敦

英格蘭,也就是我們大家最熟悉的英國一級行政區,是人口最多、面積最大、經濟最發達的一個部分。擁有許多經典的英國景點地標如:巨石陣、金融區、倫敦塔橋、大笨鐘、Piccadilly Circus、倫敦眼、白金漢宮等,都位於英格蘭境內,是一個充滿歷史、人文薈萃、融合古典和創新地方!

英國倫敦
英格蘭倫敦

天氣-留意溫差大

英國屬於溫帶海洋性氣侯, 通常一月最冷, 七月最溫暖。 可以說是全年溫和的天氣。 冬天並不太常下雪, 倫敦也罕見下雪的時候。 在室內環境, 或是大眾交通工具上, 都是有暖氣的, 所以並不用穿得太笨重。 以洋蔥式穿搭, 方便穿脫為主。

反倒是夏天, 因為英國通常不太有酷暑, 最高不超過32度,  在英國的家庭, 宿舍, 是很少有冷氣設備的。 比較需要注意的是一天之中, 天氣多變, 時晴時雨

英格蘭人文概況

英國代表美食:炸魚薯條 fish & chips

英國炸魚薯條
圖片來源: rockandsoleplaice

這道絕對是英國很具代表性的平民美食之一! 由麵糊裹著鱈魚, 由炸後配上熱騰騰的薯條, 絕對值得一試! 沾醬通常可以搭配vinegar-醋, 或是Garlic Mayo-大蒜美乃滋, 或是Tartare Sauce- 塔塔醬, 隨個人喜好。

不同店家的炸魚薯條都各具特色,不要小看它,也可以花俏又豐富,分享兩間口袋名單給大家!

Poppies

Poppies英國炸魚薯條餐廳

Poppies是一所知名的連鎖餐廳,他們所使用的魚肉美味又新鮮,加上頻頻獲獎的薯條,很受當地人歡迎.餐廳的氣氛復古輕鬆,價位平實,附上菜單也可以參考一下價位唷!

Golden Union

Golden Union英國炸魚薯條餐廳

說到倫敦最好吃的炸魚薯條,Golden Union絕對會是在大家的前三名單中,外酥內軟的鱈魚搭配酥脆熱騰騰的薯條,加上靈魂塔塔醬,是絕美的組合!如果是吃素的朋友,餐廳也會貼心的提供炸起司以取代魚肉唷!

英國特色飲食文化:英式下午茶

英式下午茶
圖片來源: fortnumandmason

品嘗下午茶, 是英國人的飲食習慣以及文化, 不管是上星級飯店品嘗整套的下午茶, 或是在午後時光泡杯紅茶配個點心, 這是英國人生活的日常。

正統的英式下午茶, 是將茶葉沖泡於茶壺中, 飲用時搭配牛奶和糖。 點心的部分則是三明治, scone 配奶油, 果醬,  以及小蛋糕, 餅乾。 倫敦許多知名飯店的下午茶都各具特色, 像是倫敦麗池飯店, 知名茶店Fortum & Mason都是極富盛名的,  有機會到訪真心推薦體驗唷!

特別推薦口袋名單:FORTUM & MASON  

英國皇家貴族茶FORTUM & MASON

創立於1707年的 F&M 是一間百年歷史的老店, 從一開始買給皇家貴族的高級食品雜貨店, 到現在成為上流社會的百貨公司, 她們的茶也是英國皇家御用品牌!

每到了聖誕節, 便會看到 F&M 推出精緻豐盛的聖誕禮品組合, 以及美輪美奐的櫥窗布置, 是到倫敦不可錯過的一景!

口袋名單二:Bettys 

英國約克Bettys下午茶
圖片來自:bettys

不同於 F&M 的富麗堂皇,Bettys 茶屋是一個更親民的選擇!Bettys 茶屋位在York 是一間百年名店,一套傳統下午茶大概在英鎊19元以下,比起F&M一套動輒40-50英鎊來說,這價錢真的是很可以!!

想吃鹹食的話,也有義大利麵、湯、派等選擇,平均也都在10英鎊左右,好吃又不傷荷包唷!

英格蘭有趣的特殊節慶

英國許多你想像不到的活動, 都可以成為節日主題, 因次每年總可以看到熱鬧的街頭派對, 盛大的博覽會。 而大部分的節日都和信仰是有關係的。

薄煎餅日:

原始的名字是懺悔禮拜二, 古時候人們會在這天把家裡的美味食物清除。 然後會利用奶油雞蛋和糖做成薄煎餅享用,比較講究的也會塗上楓糖糖漿, 或是加上熱橙汁和白蘭地酒的升級版本。

復活節:

復活節事在3月21日或其之後的第一個周日, 在這天除了傳統教會慶典之外, 許多高檔的飯店, 餐廳, 糕點店, 甚至是麵包店, 超市, 都會推出自己的” 復活蛋”, 各種口味都有, 黑巧克力, 白巧克力, 或是牛奶巧克力, 各種蛋, 琳瑯滿目!

除品嘗之外, 欣賞這些復活節裝飾佈置, 也是可以一飽眼福。

仲夏夜:

著名的音樂劇” 仲夏夜之夢”, 應該不少人聽過吧!  據英國傳統仲夏夜-6月22日的晚上, 會發生奇幻的經歷。 在遠古時代的英國人, 還會在這天由巫師舉行儀式, 來迎接這個特別的日子!

蘇格蘭首府:愛丁堡

愛丁堡是蘇格蘭的政治, 經濟, 文化中心, 是次於格拉斯哥的第二大城。 整個城市分為北邊的新城區, 和南邊的老城區。  新城區相較於老城區是更為現代化的, 而老城區是更有中世紀的韻味, 而昕舊城區都被並列在世界遺產中。

氣候

冬天均溫在0度以下, 夏天氣候溫和, 均溫低於22度

人文概況

特色食物:哈吉斯Haggis

相較欲英格蘭的炸魚薯條,蘇格蘭最具特色的在地食物就是” 哈吉斯”- Haggis, 這是一種, 可以說是蘇格蘭人的靈魂食物, 是由羊的內臟, 包括羊心, 羊肝, 羊肉等和燕麥混和製作的餐點, 至於美不美味呢? 就看個人喜好囉!

蘇格蘭節慶:愛丁堡藝術節

蘇格蘭節慶:愛丁堡藝術節
圖片來自: edintattoo

這應該是愛丁堡最具特色的節慶了! 在七月底到九月初的愛丁堡藝術節盛會, 與愛丁堡藝穗節以及愛丁堡皇家軍樂節三者結合, 可以看到各種藝文表演, 以及軍操表演, 除了欣賞付費演出之外, 街頭也有許多免費表演可以欣賞, 整座城市熱鬧非凡!!

在蘇格蘭也使用英鎊嗎?

在蘇格蘭此用的貨幣-蘇格蘭幣, 依然是屬於英鎊體系, 但和英鎊本身是有些微差異的, 鈔票上面會印有” 蘇格蘭銀行” 等蘇格蘭當地三家銀行發行的字樣。 基本上, 在蘇格蘭使用英鎊是沒問題的, 但英格蘭某些地區, 就不見得接受蘇格蘭幣了。


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威爾斯首府: 卡地夫

相較於蘇格蘭, 大家對威爾斯應該較為陌生。 威爾斯位在英格蘭西南方, 是多山地形, 是在地人的渡假勝地, 這裡擁有美麗的沙灘景致, 和壯麗的山色, 更是歐洲城堡密集度最高的地方! 最著名的就是世界遺產克納芬堡和康威堡,童話般迷人的風采, 相當值得一遊!

圖片來源: castlewales

人文概況

威爾斯特色美食:威爾斯乾酪Welsh rabbit

看到這個名字, 可別誤以為是兔肉啊!  這是一到起司鹹點, 吃法是將濃郁的起司融化在吐司麵包上, 是歷史悠久的料理!

威爾斯特色美食:威爾斯乾酪Welsh rabbit
圖片來自: tvbs新聞

威爾斯節慶:聖大衛日St David’s day:

這是為了紀念威爾斯的聖人-聖大衛。 每年3月1日這天, 首都Cardiff 都會舉辦國家遊行, 人們會穿上威爾斯的傳統服飾, 並別上國花韭蔥或黃水仙來歡慶這個佳節!

威爾斯節慶:聖大衛日St David’s day
圖片來自: officeholidays

北愛爾蘭首府:貝爾法斯特

先來說明北愛爾蘭和愛爾蘭的區分, 北愛爾蘭是英國的一個地區, 是擁有自治權的政府, 而愛爾蘭是一個獨立的國家。 這樣說明, 同學們就不會confused了!

北愛爾有險峻的山峰和峽谷, 整個島嶼充滿濃厚的藝術氣息。

北愛爾蘭自然風貌: 巨人之路

北愛爾蘭自然風貌: 巨人之路
圖片來自:nationaltrust

巨人之路, 又稱巨人提, 位於貝爾法斯特西北大西洋海岸, 是北愛著名的旅遊景點, 是古老火山噴發的產物, 被列為英國第四大自然奇景! 必須提到,這也是熱門劇”冰與火之歌” 的外景之一唷!! 成千上萬快玄武熔岩連接向一望無際的大海, 不親自去一趟, 無法感受到這畫面有多麼震攝人心!

英國由南到北, 人文風景包羅萬象, 不管是到英國旅遊或是留學, 絕對讓妳收穫滿滿!!  從精緻的午茶文化, 到壯闊的大自然美景, 這個美麗的國家, 值得細細探索!

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